越前 江戸菊水 三徳包丁 170ミリ V金5号鋼サビに強い特殊鋼を刃部に使用し、最適な熱処理研磨加工を施し製作され切れ味の素晴らしい理想的な包丁です。■特徴・特殊鋼を使用しているため、鋭い切れ味が持続・刃部、ハンドル部共に腐食に強く衛生的で長持ち・刃部側面に、ステンレス軟材を使用しているため研ぎ易い■お手入れ腐食に強い材料を使用していますがより長くご使用頂くため、使用後は水分を取り除き、よくお手入れをしてください。

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